Vrac Madeleines Framboise - 1kg
À la Biscuiterie Jeannette, on privilégie des ingrédients qui viennent de notre région. Car on l’aime profondément! 👏 On y retrouve du beurre d’Isigny AOP, de la farine locale d’un petit village normand, et des œufs élevés en plein air cassés à Lisieux. Le tout sans arômes artificiels ni conservateurs. 🥧
Ses ingrédients
Oeufs de poules élevées en plein air origine France (24%), beurre d’Isigny AOP (24%), farine de blé origine France (gluten), sucre, stabilisant : sorbitol, sirop de glucose, pâte de framboise (poudre de framboise, arôme naturel de framboise + arômes naturels) (1%), poudre à lever (diphosphate, carbonate de sodium, amidon de froment, présence possible de soja, lait), sel.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
Conditionnées sous atmosphère modifiée
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité pour garder toutes les qualités du produit.
Poids net : 1 kg
Nos madeleines, financiers et cakes ont une Date de Durabilité Minimale (DDM) de 90 jours suivant la fabrication et de 60 jours pour les produits biologiques.
- Saveurs
- Parfumées
- Type
- Madeleines
- Contenants
- Boites 40
- Énergie (pour 100g)
- 480 kcal / 2004 kJ
- Matière grasse (dont acides saturés) pour 100g
- 29 g (18 g)
- Glucides (dont sucres) pour 100g
- 49 g (23 g)
- Protéines pour 100g
- 6,5 g
- Sel pour 100g
- 1,3 g
Boite de 40 madeleines framboise environ
Tous nos produits sont mis en sachet individuel
Un vent d’été
Ce qu’on aime chez la framboise, c’est son goût subtil et très frais qui nous plongent dans une après-midi de début d’été. C’est un fruit délicat, qui se marie très bien avec la texture de la madeleine en lui apportant de la légèreté.
Conseils de dégustation
La framboise s’allie de beaucoup d'ingrédients. Le chocolat blanc, noir, la pistache, la fève tonka, la fraise, la banane…
On vous conseille donc un carré de chocolat blanc fondu sur la madeleine après l’avoir passée 2 min au four à 150 degrés. L’ensemble avec un smoothie fraise, banane, citron. Quoi de mieux pour un bon moment ?
À vos fourneaux ! 🍽️
À vos fourneaux ! Enfilez votre tenue, et lancez-vous dans la préparation d'un entremet pistache framboise à base de madeleine. Pour cela, vous pouvez étaler des madeleines framboise dans un moule à entremet. Ajoutez une couche de confit de framboise, une mousse pistache framboise et un beau glaçage rouge sur le dessus. Le tout saupoudré de quelques pistaches concassées.