La madeleine d'exception

La J c’est LA gamme de madeleines de luxe. Les trois produits que nous vous proposons sont élaborés à partir de matières premières nobles et de prouesses techniques qui confèrent à ces madeleines des saveurs exceptionnelles. Vous y découvrirez la madeleine façon tatin, le parfum subtil de la rose, et la douce saveur des fruits asiatiques. 

Notre patissier

Meilleur ouvrier de france

chef philippe parc patissier ouvrier de france

Champion du monde des metiers du dessert

Chef philippe parc

Philippe Parc, c’est plus de 30 ans d’expérience dans le domaine alimentaire, de la chocolaterie et de la pâtisserie. Aujourd’hui formateur international gastronomique et consultant indépendant, Monsieur Parc a reçu de nombreuses distinctions dont le titre de Meilleur Ouvrier de France et celui de Champion du Monde des Métiers du Dessert.

Monsieur Parc nous a apporté son concours pour l’élaboration de nos recettes.

Nos recettes

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 9/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 9/02/2021

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine au léger parfum des grains de café. Elle sera parfaite pour vos fins de repas, accompagnant parfaitement vos cafés gourmands.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine au léger parfum des grains de café. Elle sera parfaite pour vos fins de repas, accompagnant parfaitement vos cafés gourmands.

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 27/01/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 27/01/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 6/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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THEOBROMA, vous surprendra par sa force de caractère. THEOBROMA (nom de la cabosse du cacaoyer), est un cacao cultivé à l’origine au sud du Mexique. Il signifie « Boisson des Dieux » en référence aux boissons préparées par les Aztèques.

DDM MINIMUM GARANTI : 6/02/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

Notre Chef Meilleur Ouvrier de FrancePhilippe Parc, nous a concocté des madeleines bi-parfums à base de chocolat. Les "coeur de chocolat" sont des madeleines marbrées choco-nature.

DDM MINIMUM GARANTI : 9/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Notre Chef Meilleur Ouvrier de FrancePhilippe Parc, nous a concocté des madeleines bi-parfums à base de chocolat. Les "coeur de chocolat" sont des madeleines marbrées choco-nature.

DDM MINIMUM GARANTI : 09/02/2021

1kg = 40 mad. environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 3/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 3/02/2021

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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L'odeur sucrée et la couleur de cette madeleine vous rappelleront sans aucun doute la fraise.

Aujourd'hui le fruit préféré des Français, la fraise est cultivée seulement depuis le XIXe siècle, on en compte plus de 600 variétés dans le monde.

DDM MINIMUM GARANTI : 20/01/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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L'odeur sucrée et la couleur de cette madeleine vous rappelleront sans aucun doute la fraise.

Aujourd'hui le fruit préféré des Français, la fraise est cultivée seulement depuis le XIXe siècle, on en compte plus de 600 variétés dans le monde.

DDM MINIMUM GARANTI : 20/01/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Vous tomberez sous le charme de la framboise. Le parfum puissant, à la fois sucré et acidulé de ce fruit si fragile éveillera votre palais.

DDM MINIMUM GARANTI : 7/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Vous tomberez sous le charme de la framboise. Le parfum puissant, à la fois sucré et acidulé de ce fruit si fragile éveillera votre palais.

DDM MINIMUM GARANTI : 7/02/2021

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Le gingembre, cette plante originaire d'Asie a un goût d'ailleurs qui confèrera à la madeleine cette saveur fraîche et poivrée.

Rares sont ceux qui résisteront à son charme piquant et fruité.

DDM MINIMUM GARANTI : 19/01/2021

500 g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

DDM : 4/12/2020

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre AOP sera celle de vos souvenirs.

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 16/01/2021

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 16/01/2021

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 16/01/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM : 20/01/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM : 20/01/2021

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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La production de la pistache remonte à quelques millénaires avant JC, en ANATOLIE, partie Occidentale de l'Asie Mineure. C'est une madeleine pistache raffinée que vous goûterez, ANATOLIE vous surprendra par la force de sa saveur.

DDM MINIMUM GARANTI : 20/01/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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La production de la pistache remonte à quelques millénaires avant JC, en ANATOLIE, partie Occidentale de l'Asie Mineure. C'est une madeleine pistache raffinée que vous goûterez, ANATOLIE vous surprendra par la force de sa saveur.

DDM MINIMUM GARANTI : 20/01/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine à la pomme en Normandie, quoi de plus normal. Votre madeleine normande se mariera à merveille avec une bonne bolée de cidre. Légèrement acidulée, avec morceaux de pommes, la NORMANDE séduira bien plus que les Normands...

DDM MINIMUM GARANTI : 7/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine à la pomme en Normandie, quoi de plus normal. Votre madeleine normande se mariera à merveille avec une bonne bolée de cidre. Légèrement acidulée, avec morceaux de pommes, la NORMANDE séduira bien plus que les Normands...

DDM MINIMUM GARANTI : 7/02/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 9/02/2021

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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DDM MINIMUM GARANTI : 9/02/2021

Le citron, la mandarine, l'orange sanguine et le pomelos se marient à merveille à la douceur de la madeleine.

Environ 20 madeleines, toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

13/01/2021

500 g = 20 madeleines environ

Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

Tel un coup de foudre, l'irrésistible parfum de la rose et de la framboise vous séduira en un instant. Cette alliance si délicate vous émerveillera.

20/12/2020

Une explosion en bouche, craquez pour le mariage choco-framboise, laissez-vous guider par la délicatesse du fruit.

DDM : 20/01/2021

Nous vous proposons des bourriches en bois de de peuplier aux couleurs de Jeannette.

Contenance de 20 madeleines