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La madeleine d'exception
La J c’est LA gamme de madeleines de luxe. Les trois produits que nous vous proposons sont élaborés à partir de matières premières nobles et de prouesses techniques qui confèrent à ces madeleines des saveurs exceptionnelles. Vous y découvrirez la madeleine façon tatin, le parfum subtil de la rose, et la douce saveur des fruits asiatiques.
Notre patissier
Meilleur ouvrier de france
Champion du monde des metiers du dessert
Chef philippe parc
Philippe Parc, c’est plus de 30 ans d’expérience dans le domaine alimentaire, de la chocolaterie et de la pâtisserie. Aujourd’hui formateur international gastronomique et consultant indépendant, Monsieur Parc a reçu de nombreuses distinctions dont le titre de Meilleur Ouvrier de France et celui de Champion du Monde des Métiers du Dessert.
Monsieur Parc nous a apporté son concours pour l’élaboration de nos recettes.
Nos recettes
Calendrier de l'Avent
Pack des 3 Coffrets Aimantés
Pack 5 pyramides dorées
Pack 5 pyramides dorées - Un assortiment de madeleines dans une pyramide. C’est une idée très originale et élégante que nous vous proposons pour les fêtes de fin d’année.
Pack de Noel
Pack de Noël:
1 Boite de Choco Tonka 8 madeleines
1 Boite assortiment de noël
1 Boite Pain d'épices
1 Pyramide dorée
Pyramide ASS. 1850
Un assortiment de madeleines dans une pyramide. C’est une idée très originale et élégante que nous vous proposons pour les fêtes de fin d’année.
Pack 4 Natures 500gr
Offre comprenant 4 boites de Madeleines Nature 500gr
Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre d'Isigny, sera celle de vos souvenirs.
Boite Métal Rose Nature
Cette boite métallique est une très bonne idée de présent pour les fêtes de fin d’année. Son couvercle absorbeur d’humidité vous permettra de conserver à la perfection vos madeleines et autres biscuits.
Boite Métal Rose Assortiment
Cette boite métallique est une très bonne idée de présent pour les fêtes de fin d’année. Son couvercle absorbeur d’humidité vous permettra de conserver à la perfection vos madeleines et autres biscuits.
Bourriche de NOEL
Une bourriche de Noël idéale pour les fêtes de fin d'année, composée de produits partageant les mêmes valeurs de qualité que Jeannette !
Pain d'Epices 8 mad.
Une madeleine excellente, qui se mariera à la perfection avec le foie gras lors des repas de fin d'année.
Assortiment de Noël - 8 mad.
Un assortiment spécialement conçu pour les fêtes de fin d'année. La subtilité du tonka, de l'orange, de la cannelle et de la menthe pour terminer les longs repas avec une note gourmande.
Assortiment de Noël - 12 mad.
Un assortiment spécialement conçu pour les fêtes de fin d'année. La subtilité du tonka, de l'orange, de la cannelle et de la menthe pour terminer les longs repas avec une note gourmande.
Boite Métal Bleue Nature
Cette boite métallique est une très bonne idée de présent pour les fêtes de fin d’année. Son couvercle absorbeur d’humidité vous permettra de conserver à la perfection vos madeleines et autres biscuits.
Boite Métal Bleue Assortiment
Cette boite métallique est une très bonne idée de présent pour les fêtes de fin d’année. Son couvercle absorbeur d’humidité vous permettra de conserver à la perfection vos madeleines et autres biscuits.
Pack Nature 1kg
Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre AOP sera celle de vos souvenirs.
Cassis Fleur de Sureau 8 MAD
Dégustez ces 8 madeleines au doux parfum de Cassis-Fleur de Sureau pour de tendres moments.
Pack 4 boites de Financiers
Les financiers coquilles sont les gourmandises parfaites pour l'heure du thé ou du café gourmand. Succombez à nos financiers ultra moelleux aux amandes.
Offre comprenant 2 boites de 8 financiers coquilles et 2 boites de 8 financiers coquilles Rhum
Pain d'épices - 12MAD
8 Madeleines façon Pain d’épices
Choco Tonka 8 MAD
8 Madeleines choco tonka
Coffret Gourmand Marine - 8 Madeleines
Assortiment 1 coffret aimanté Marine avec 8 madeleines (2 amande – 2 citron – 2 framboise – 2 pomme)
Dona Rosa - 8 mad. rose de Damas
La Rose de Damas est une des plus anciennes variétés de rose. Un parfum subtil, très raffiné, légèrement sucré, la rose de Damas est très utilisée en parfumerie comme en cosmétique. Nul doute, DONA ROSA est une madeleine qui vous séduira.
Boite assortiment "Coeur Chocolat" - 8 MAD
Notre Chef Meilleur Ouvrier de France, Philippe Parc, nous a concocté des madeleines bi-parfums à base de chocolat. Les "coeur de chocolat" sont un assortiment de madeleines choco-nature, choco-noisette, choco-mandarine et choco-framboise.