La madeleine d'exception

La J c’est LA gamme de madeleines de luxe. Les trois produits que nous vous proposons sont élaborés à partir de matières premières nobles et de prouesses techniques qui confèrent à ces madeleines des saveurs exceptionnelles. Vous y découvrirez la madeleine façon tatin, le parfum subtil de la rose, et la douce saveur des fruits asiatiques. 

Notre patissier

Meilleur ouvrier de france

chef philippe parc patissier ouvrier de france

Champion du monde des metiers du dessert

Chef philippe parc

Philippe Parc, c’est plus de 30 ans d’expérience dans le domaine alimentaire, de la chocolaterie et de la pâtisserie. Aujourd’hui formateur international gastronomique et consultant indépendant, Monsieur Parc a reçu de nombreuses distinctions dont le titre de Meilleur Ouvrier de France et celui de Champion du Monde des Métiers du Dessert.

Monsieur Parc nous a apporté son concours pour l’élaboration de nos recettes.

Nos recettes

⏰ Tic tac, tic tac… Le compte à rebours commence ! ⏰

Découvrez notre calendrier de l'avent pour petits et grands gourmands pour patienter jusqu'à Noël ! 

Assortiment de 24 spécialités : 3 madeleines choco-nature, 3 choco-framboise, 3 choco-mandarine, 3 choco-noisette, 3 chocolat, 2 cannelle, 1 nature, 3 cakes choco-orange, 2 financiers crème de marrons, 1 pain d’épices.
⏰ Tic tac, tic tac… Le compte à rebours commence ! ⏰
Découvrez notre pack de 3 calendrier de l'avent pour les grands et petits gourmands en attendant Noël.
Assortiment de 24 spécialités : 3 madeleines choco-nature, 3 choco-framboise, 3 choco-mandarine, 3 choco-noisette, 3 chocolat, 2 cannelle, 1 nature, 3 cakes choco-orange, 2 financiers crème de marrons, 1 pain d’épices.

Cakes nature

1 kg = 40 cakes environ

Tous les cakes sont mis en sachet individuel

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Le citron ou lime est un des fruits les plus appréciés pour son côté rafraichissant et ses propriétés antioxydantes. Il est cultivé principalement en Californie ainsi que sur le pourtour du Bassin Méditerranéen. 

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Le citron ou lime est un des fruits les plus appréciés pour son côté rafraichissant et ses propriétés antioxydantes. Il est cultivé principalement en Californie ainsi que sur le pourtour du Bassin Méditerranéen. 

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Jeannette passe au vert !

Au pur beurre, aux œufs frais, au sucre de canne roux et à la fleur de sel, cette madeleine naturellement rousse entre dans un processus d’agriculture biologique grâce à ses ingrédients de qualités, cultivés dans le respect de l’environnement.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Jeannette passe au vert !

Au pur beurre, aux œufs frais, au sucre de canne roux et à la fleur de sel, cette madeleine naturellement rousse entre dans un processus d’agriculture biologique grâce à ses ingrédients de qualités, cultivés dans le respect de l’environnement.

1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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THEOBROMA, vous surprendra par sa force de caractère. THEOBROMA (nom de la cabosse du cacaoyer), est un cacao cultivé à l’origine au sud du Mexique. Il signifie « Boisson des Dieux » en référence aux boissons préparées par les Aztèques.

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

Notre Chef Meilleur Ouvrier de FrancePhilippe Parc, nous a concocté des madeleines bi-parfums à base de chocolat. Les "coeur de chocolat" sont des madeleines marbrées choco-nature.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Notre Chef Meilleur Ouvrier de FrancePhilippe Parc, nous a concocté des madeleines bi-parfums à base de chocolat. Les "coeur de chocolat" sont des madeleines marbrées choco-nature.

1kg = 40 mad. environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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L'odeur sucrée et la couleur de cette madeleine vous rappelleront sans aucun doute la fraise.

Aujourd'hui le fruit préféré des Français, la fraise est cultivée seulement depuis le XIXe siècle, on en compte plus de 600 variétés dans le monde.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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L'odeur sucrée et la couleur de cette madeleine vous rappelleront sans aucun doute la fraise.

Aujourd'hui le fruit préféré des Français, la fraise est cultivée seulement depuis le XIXe siècle, on en compte plus de 600 variétés dans le monde.

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Vous tomberez sous le charme de la framboise. Le parfum puissant, à la fois sucré et acidulé de ce fruit si fragile éveillera votre palais.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Vous tomberez sous le charme de la framboise. Le parfum puissant, à la fois sucré et acidulé de ce fruit si fragile éveillera votre palais.

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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1kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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La production de la pistache remonte à quelques millénaires avant JC, en ANATOLIE, partie Occidentale de l'Asie Mineure. C'est une madeleine pistache raffinée que vous goûterez, ANATOLIE vous surprendra par la force de sa saveur.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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La production de la pistache remonte à quelques millénaires avant JC, en ANATOLIE, partie Occidentale de l'Asie Mineure. C'est une madeleine pistache raffinée que vous goûterez, ANATOLIE vous surprendra par la force de sa saveur.

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine à la pomme en Normandie, quoi de plus normal. Votre madeleine normande se mariera à merveille avec une bonne bolée de cidre. Légèrement acidulée, avec morceaux de pommes, la NORMANDE séduira bien plus que les Normands...

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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Une madeleine à la pomme en Normandie, quoi de plus normal. Votre madeleine normande se mariera à merveille avec une bonne bolée de cidre. Légèrement acidulée, avec morceaux de pommes, la NORMANDE séduira bien plus que les Normands...

DDM MINIMUM GARANTI : 7/02/2021

1 kg = 40 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

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1 kg = 40 madeleines environ

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La Rose de Damas est une des plus anciennes variétés de rose. Un parfum subtil, très raffiné, légèrement sucré, la rose de Damas est très utilisée en parfumerie comme en cosmétique. Nul doute, DONA ROSA est une madeleine qui vous séduira.

500g = 20 madeleines environ

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Toutes les madeleines sont mises en sachet individuel

La Rose de Damas est une des plus anciennes variétés de rose. Un parfum subtil, très raffiné, légèrement sucré, la rose de Damas est très utilisée en parfumerie comme en cosmétique. Nul doute, DONA ROSA est une madeleine qui vous séduira.

A l’occasion du mois du Movember : campagne annuelle de sensibilisation à la santé masculine,
Jeannette accompagne le centre François Baclesse en reversant 1€ par boite Jeannette Movember achetée

à la recherche contre les cancers masculins, particulièrement ceux de la prostate et des testicules.

Des madeleines dans une pyramide. C’est une idée très originale et élégante que nous vous proposons pour les fêtes de fin d’année.

Un assortiment de madeleines dans une pyramide. C’est une idée très originale et élégante que nous vous proposons pour les fêtes de fin d’année.

Nous vous proposons des bourriches aux couleurs de Jeannette. Une idée cadeau gourmande et originale pour épater et gâter les petits et les grands.

Tous nos parfums traditionnels dans un même panier, revisitez vos classiques grâce à notre bourriche tradition. 

Découvrez nos madeleines coeur de chocolat, des madeleines bi-parfum dont la recette a été élaborée par notre chef Philippe Parc.

Découvrez nos madeleines coeur de chocolat, des madeleines bi-parfum dont la recette a été élaborée par notre chef Philippe Parc.

Coffret de Noël : pour (se) faire plaisir !
Assortiment de 12 spécialités : 3 madeleines cannelle, 3 cakes choco-orange, 3 financiers crème de marrons, 3 pain d’épices.
A glisser sous le sapin : 
Coffret de 12 financiers crème de marrons : pour (se) régaler !
À glisser sous le sapin : 
Coffret de 12 pains d'épices : pour (se) régaler !

Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre AOP sera celle de vos souvenirs.

1kg = environ 40 madeleines

Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre d'Isigny, sera celle de vos souvenirs.

Photo non contractuelle. En raison des difficultés d'approvisionnement de nos packagings, la boite est susceptible d'être différente de celle du visuel.

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Elle vous rappellera la madeleine de votre enfance. La madeleine nature de Jeannette, au bon beurre d'Isigny, sera celle de vos souvenirs.

Assortiment de 12 financiers : 4 Amande,  2 Citron, 2 Noisette, 2 Pomme, 2 Rhum)

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